已經從意大利回到倫敦了，現在於朋友姐姐家中住宿一宵。倫敦的天氣真是讓人搖頭嘆息，一下機便看見室外春雨綿綿。如今回想起來，竟然無法相信自己去意大利一趟了。今早到龐貝古城的情節彷彿是很久以前，亦像眨眼前的事。
其實把五天四夜都放在拿波里海灣或許有點浪費，因為我們剩下頗多時間（如飯前的一至兩小時）。即是說可以一天去更多景點，便能順道遊覽附近的城市。而且有時候為了趕上吃飯時間或旅遊巴，唯有提早結束遊覽，例如在Paestum誤點了以後，因為已經訂了午膳的餐廳，只好簡短地介紹。當然這樣做也有好處，就是每個地方都能深入參觀一點，也能到較少遊客的景觀，如Vulcano Solfatara。（那本來不在行程之內，是導遊臨時改動加上去的）不過，這是參加遊學團必遇上的事，彈性和自由度較小是意料中事。這趟旅程的住宿不錯，房間有漂亮的露台景觀；食物尤其稱心，其中的冰淇淋和薄餅最令我一試難忘。
之後我們到了Caecilius的家。他是一名有錢的銀行家，是少數名字被紀錄下來的龐貝居民。真的難以相信那人就住在眼前的房子！我們參觀了不少房子，也一樣無法想像是以前有人住過的。這個人的家也非特別，不過因為家境富裕，地上的馬賽克瓷磚很漂亮，有紅、黃、藍、綠等顏色。我們最後參觀了公共浴池。羅馬人極注重健康和衛生，經常到浴場洗澡，清洗身上的汙垢。除了更衣室外，浴場內有三個洗澡間，暖的、熱的和冷的。浴場的樓底不高，有圓拱形的門口，天花上和牆上都有優雅別緻的單色壁畫或花紋。牆上還有一整排小雕像，可是不清楚那是小天使、神像還是甚麼。我們還在澡堂裡看見了一張古床，該是供人休息小睡，又或是側躺著吃點心。我們從另一個出口離開古城，在那兒可以回望到龐貝的城牆。明明一樣是荒城，卻沒有荒涼悽愴的感覺，反而令人非常震撼。此城的沒落雖是不幸，但如果沒有被火山灰掩埋，沒可能完整地保留這般風貌。這大概是不幸中的幸運，古人的悲慘結局換成現代人的得著。龐貝，果然是值得一去的地方呢。
古城遺址外一樣有很多的紀念品攤檔，可惜我們時間不多，只能夠匆匆選購。在短短十分鐘內，我也買到想要的東西，亦吃了一杯冰淇淋。這裡始終是著名旅遊區、重要的文化遺產，連物價也昂貴多了，一小杯冰淇淋竟然售三歐羅，比昨天的要貴一倍。這一次我決定要吃巧克力和薄荷味道，果然沒有選錯。巧克力的味道濃郁卻不過甜，薄荷味道也不虛假；重要的是牛奶的份量剛好，而且沒有碎冰。上車到餐廳以前，我們經過了一個迷你市集。此處售賣的不是一般“我愛龐貝”的T恤和杯子，而是有特色的搖鼓和不知名的敲擊樂器，當然一旁也有圍巾和項鏈等。現場有舞蹈表演，估計是跳舞課程的宣傳，有一人拍著搖鼓高唱意大利文民歌，兩名女子則拿著木夾子起舞。這種舞蹈需要大量的手部活動，腳法較為簡單。我看得心癢癢，也想他們教我意大利民族舞。
今天的天氣好得驚人，除了猛酷陽光外還沒有涼風。儘早忘了調鬧鐘，幸好有生理時鐘便自動醒過來了。今天要參觀的是龐貝古城，它是被公元79年火山爆發的火山灰淹沒的。雖然此城離火山有六公里之遠，但猶豫當時吹南風，火山灰統統吹過來這邊了。原來龐貝在海邊與河流之間，是一座重要的貿易城市，規模有六十六公頃，有二萬名居民。因為這個城市頗為富裕，裡面有林林總總的公共設施如圓形劇場、劇院、菜市場和浴池等。火山爆發時，整座城池被火山灰淹沒，不知是有幸還是不幸，城內大量設施也保留完整。龐貝就像被放進時間冷藏箱，二千年來絲毫未變。諷刺的是，漸漸沒落的城鎮都變成芳草萋萋的遺址；慘遭沒埋的龐貝卻風貌依存。跟海格立斯城不同，古城不是在地底（凝固的泥漿）下，因此不能從高處俯視全景。
入口處人山人海，可見有不少來自各國的自由行、旅行團和遊學團，始終龐貝最為著名，而且離復活假期近了。先映入眼簾的是一座宏偉的圓形劇場。這個劇場比羅馬鬥獸場（Colosseum）要早60年建成，是最早期的建築，因此不太複雜和完美。從外邊看，它只有一層高（較後期的多有兩、三層），沒有花巧的裝飾和浮雕。我們從南門進入，經過一條下行的隧道，來到了表演場（arena）。表演場在地面下，從中央環看就感到鬥獸場的雄大。觀眾席分了三段：達官貴人、有錢人家，還有平民、奴隸與婦女。最頂層有許多小門口，是觀眾的入口處；我們走進來的南門，和正對面的北門則是供戰士所用。現在，觀眾席只剩下三份一左右的座位，其他位置都長滿了青草。此劇場興建時，鬥獸還未流行起來，所以沒有地下室來收藏野獸。初時是不同角鬥士進行比試。離開了圓形劇場，我們走到了主大道。和海格立斯城相同的是，主大道位於古城的正中央，左右兩旁是商店和房屋。大道的一旁未經發掘，但從另一邊便足以了解當年的風貌。其實，房子的設計大同小異，皆是門口對正大廳（atrium）、辦公室（tablinum）和花園（horto），飯廳（trinclinium）在一旁，睡房則在大廳及花園的周圍。真正能衡量一個家庭的財富，反而是要看地面上的馬賽克和牆上的壁畫。火山爆發時，屋頂連同第二、三層都塌下來了，但柱子都保留得不錯。我們也走進了一間洗衣店－這我們都沒有預想到，以為古人都是自己洗衣服的，只有現代人才會將家務假手於人。原來當時的屋子裡沒有自來水，衣服多要送到洗衣店。驚奇地，洗燙衣服是一間神聖的事，連神像壁畫的一角也刻畫了人們燙衣服的樣子。店面挺大的，有接待台和收集雨水的大盤子，如住宅內所見的。再往內的房間裡有更多的盤子，有分洗濯衣服、染色和漂白的。不難想像奴隸們躲在店裡把主人的白色托加長袍（toga）洗得潔白。導遊隨即說出令人驚訝的事實：在古時代，人們是使用動物或人類的尿液來漂白衣服的！這對我們來說是天方奇譚，因為尿液在現代人眼中是最為骯髒、不衛生的，怎會用來漂白衣服？在街道上，我們隨處可見牆上有紅漆畫的塗鴉。不過，這不是21世紀無所事事的青年人貪玩畫的塗鴉，而是元老候選人或角鬥士的宣傳廣告。大道由劇場一直延伸到中心廣場（forum）。羅馬廣場是模仿希臘式的，用處與設計相同。因此眼前所見的與昨天的差不多，但面積比一個足球場大。四圍的柱子大多給火山灰毀掉了，幸好有幾條完整的。廣場是城市最重要的設施，所以本來的設計華麗，極具心思。柱子多是大理石制的，顏色灰白，與古城偏橙的色調有異。至於廣場四周的全是公共建築，例如是神廟、法院和市場等。我們只到了生食市場參觀。市場內部面積蠻大的，牆上的壁畫代表了售賣的商品：魚和肉。而最特別的，卻是現代才在這裡展出的人體模型。火山灰淹沒龐貝時，有二千人不幸喪生，多數時被倒下來的天花壓死或吸入太多火山灰和硫（suilphur）窒息致死。他們是被活活埋死的，所以能保留當時的姿態和神情。他們的肉體腐化了以後，在火山灰中留了人體形狀的空洞。考古學家發掘時十分驚喜，把液體的石膏注射進空洞裡，便製造出一模一樣的模型。無論是手指或是牙齒也清晰可見。我心裡發毛，儘管那不是真正的骸骨也令我非常害怕。這些可憐的人無法安詳逝去，死了無人拜祭，過了二千年還保留著驚慌失措的模樣。懷著不安的心情，我們儘快離開。
在太陽最惡毒的時候我們匿藏在一間酒店內午餐。這酒店在Paestum古城附近，地方開通，以白色為主調，卻使用不合調、格格不入的門、擺設和掛畫。不過這又不是甚麼豪華大飯店，裝飾等都是其次。進餐的房間內沒有其他旅客，因為亢奮的大家也扯高嗓門、高談闊論起來。畢竟是酒店，我們竟然有頭盤吃。餐前小吃有兩種：番茄烤麵包（土司）和炸麵糰球。前者是在輕微烘烤（grill）過的薄切土司上放了酸甜的切粒番茄，再淋上橄欖油。這是地道意大利菜，一向不太喜愛番茄的我為它而著迷。後者則有些像炸油條（油炸鬼），外層脆脆的，內裡則很軟糯，非常特別。而主菜則是炸豬排與薯條。這是繼昨夜的炸魚手指後，我們預料不到的食物。不過這挺好的，天天吃義大利麵總會膩。豬排很薄一塊，炸得不錯，肉質也蠻鬆軟。只不過整體上乾了些，須頻頻喝水解渴。至於甜點，我們遲了提拉米蘇（tiramisu，意大利芝士餅）。這是我至愛的甜品之一，香港也常見，但不是每處也做得好吃。可能是為了遷就不能喝酒得我們，這份提拉米蘇沒有蘭娒酒（rum，甜酒）味，卻有馥郁的咖啡香。喜歡嚐酒的我還是喜歡一般有酒香的，但這份味道也不錯，我還遲了兩份呢。
午後我們回到了Paestum在對面的大道逛街購物。這條街開滿紀念品店，售賣的貨品很相似。作為購物欲強大的女生，我們趕緊加快腳步，務求在短暫的時間內見到心頭好。最普遍的紀念品也是磁石、明信片、杯子、衣服、首飾等，也有較為特別的陶製精品。我看見了很多款式特別的手繩便愛不釋手，也看見可愛的陶質品。不過這天我吸取了教訓，拿起易碎品都小心翼翼，唯恐重複犯錯。我亦買了特色的義大利麵回家，是長條形狀卻只長5至10厘米，而且是紅、白和綠三種顏色相間（意大利國旗的顏色）。我買了的小陶質精品，大概是面具小丑，我一見便愛上。臨走前，我們還買了冰淇淋吃：草莓和青蘋果口味。不過我認為前天的較為好吃，口感較棉滑，奶味也較重。不知是因為選擇的味道不同，或是店家的素質差異。雖說如此，在炎酷的午後陽光下吃著冰涼的冰淇淋，實是涼快。
早安。今天有猛烈的太陽，但風勢並不弱。大家也換上了夏裝，一副清爽自在的樣子。週一早上酒店附近的街道變成了市集，我們順道參觀了一下。這是臨時市集，攤檔都是由小型貨車延伸出來的，佔據了整條街。市集售賣的東西應有盡有、琳琅滿目，由衣服（包括嬰兒服、女裝、晚禮服和西裝）到配件（拉鍊、手絹、圍巾和領帶），鞋子也有不少，價錢十分廉宜；亦有日用品如廚具、洗潔精和化妝品，和不同的零嘴小食。最令我驚訝的是賣寵物的攤檔！放兔子、小狗和倉鼠等的黃色籠子擺在街道旁，真是有趣的景觀。總之，形形色色的貨品全部攤於矮櫃子上或高掛著，彷彿在香港的街市一般，卻更加光明整潔。現在未見太多人，或許是時間尚早的關係，晚一點可能會人頭湧湧呢。
Paestum在南面2.5小時的車程內，公元前600年由希臘人建成。它本名是Ancient Poseidonia，在公元前273年成為羅馬帝國的殖民地。這兒本來靠近海邊，是一個有錢的城鎮。可惜，受到地震和外族騷擾，在公元前一世紀時Paestum開始沒落，最後成為荒城，直至1950年左右才被發現。此鎮在較鄉郊的地方，附近雖然也有現代市鎮，但比較像香港的西貢，大概假期時才多人起來。街道比拿波里市中心寬闊多了，建築多是乾淨簡潔的村屋。此處的居民多做遊客生意，紀念品店多得是。酒店也不少，聚集在古城五至十分鐘的車程內。
我們到了一間餐廳的地窖進午餐。這兒有點像酒窖，拱形天花和走道是以白色石頭砌成的。我們的午餐是瑪格麗特薄餅，也即是最傳統的款色：鮮茄醬上鋪了水牛芝士（buffalo cheese）和basil葉。這個配搭很煎蛋，不過味道很好。一般的都會放莫澤雷拉（mozerella cheese）芝士，價錢比較便宜而且有一絲絲的質感；而水牛芝士則比較硬，不會融化後填滿整塊薄餅。餅底是最特別的，中間放餡料的部份很薄但不脆，剩下的邊（crust）則膨脹了，吃下去像麵包般有嚼勁，挺好吃的。吃完整個薄餅肚子已經很撐，可還有甜點。那是一片簡單的奶油蛋糕，海綿蛋糕有淡淡的檸檬味和酒香。所以說，儘管現今的甜品多講賣相，心思和味道才是最重要的。再花巧也只是騙人的伎倆，真正的比試是吃進肚裡的感動。
國家考古博物館（Naples National Archaeological Museum）建於十六世紀，本來用作皇家騎士的本營。十七世紀時改建成拿波里大學，幾十年後被購入成為Farnese家族的私人珍藏館，直到1860年才歸於政府所有。博物院的外牆是淺橙紅色的，頗有氣派，是典型的意式建築。我們先走入Farnese的珍藏部。這是一個重要、有勢力的羅馬家族，因此擁有極多漂亮精緻的雕塑。有些雕塑是被重整的，如頭部或裝飾，因而有演員變成阿波羅（Apollo）或舞女成了芙蘿拉（Flora）的笑話。導遊亦指出不少雕像的頭部和身體不對合。原來當時的貴族想弄一座自己的雕像時，可以把自己的頭像架在現成的身體模型上，理論似是現代的合成照。所有藏品裡，最出名的一座叫Farnese Bull，紀錄的故事是兩兄弟為母尋仇、用公牛殺死父親情婦的古神話。這座巨大的雕像非常驚喜，每個動作、人物、動物和景色也十分神似。它是供人四面環繞欣賞的，每邊也有不同的動物裝飾。聽說這雕像有個背後的故事：當時的國王被傳言弒弟，便造了這個雕像宣告大眾自己與兄弟很相愛。我們走過放滿羅馬、希臘國王的頭像的一條走廊，不少是僅存的雕像；我們也看見一個維納斯（Venus）欣賞自己臀部的雕像 。到了二樓的一個大廳，地上有一個晷（Sundial）。這兒原來想做成天文台，但因為位置不該而放棄，只留下這個遺跡。下午十二時陽光會照進來，冬天時會找到較遠，夏天反之。上面還劃上不同星座，陽光找到那兒便直到是甚麼月份了。之後，我們看了一些從拿波里附近搜集回來的壁畫，比昨天所見的還要完整和漂亮。當中比較有名的是芙蘿拉和一幅畫了公元5年龐貝城暴亂的壁畫。龐貝的壁畫有四種，此博物院裡收藏了其三種，第二種叫Perspective Style，畫得是柱子和後面的風景。在另一個展品區我們看見了從附近取集回來的收藏品，當中有醫學用品、鑰匙、廚具等金屬製品和瓷器。同區更藏有一個非常珍貴的展品：Blue Vase。這樣的花瓶全世界只有兩個，另一個放了在倫敦的大英博物館。此花瓶的獨特之處是以兩層玻璃燒製，寶藍色的底層上有白色的上層，描繪著豐收的情況。上層尤其做得巧奪天工，連麥穗也栩栩如生。想必製玻璃得人極細心和有耐性，否則玻璃只會是平平無奇的爛石頭。最後，我們參觀了馬賽克展區，同是從拿波里周邊的市鎮中找到，有最著名的亞歷山大帝戰爭圖。馬賽克分成三種：一，最常見的石頭大小，若一厘米乘一厘米；二，最精細的，石子小一至兩倍；三，偏向大理石畫，石頭被剪成想要的形狀。這些展品的確讓我們咋舌，到底古人如何用粗大的手指拼出這麼複雜精巧的馬賽克？那一定耗費很長時間了。我只是畫速寫也感到困難，遑論拼馬賽克！臨走時我們在紀念品店停留了一會。我看中了一幅馬賽克的印花，雖然價錢不便宜但還是買下了。我另選了個貓的瓷製磁石送人，怎料在付錢前掉在地上，出現了一條大裂痕。無奈地只好買下。唯有謊稱時在行李箱內壓爛，再買回其他紀念品不會。哎，真是失敗呢。不過還是那句，遊客嘛！總是有失才有得的，況且沒有遺憾又怎會重遊？只希望收到的人不介意。
今天是愚人節，可惜大家都沒有慶祝的習慣，浪費了一個大好作弄人的機會。儘早起床時天氣還不錯的，但到達目的地的時候發現天空灰濛濛的，即時不下雨也大大減低了我們的興致。Vulcano Solfatara在拿波里市的西面，是坎皮佛萊格瑞（Campri Flegrei）火山帶的一部分，英文意思是Fields of Fire。我們踏了進去才知道身處於火山口內。腳下是灰白色的碎石與泥土，空氣中醞釀這濃濃的硫磺味道。我們昨天也參觀了一個火山口，但今天的卻很不同，除了顏色呈灰白色外，地上種了幾棵植物，洞頂還有很多房屋，感覺像一般荒廢了的山谷多於火山口。此處和Vesuvius是完全不同，的火山帶，這個睡火山上次爆發已經是十六世紀的事。之後，洞口被填平了很多，沒有了甚麼動靜，附近便開始有人聚居。二十世紀初時有一間家族經營的溫泉店，二十年代結業後成了旅遊經典。人們最初發現這個火山帶時相傳了一個神話故事：宇宙之神宙斯（Zeus）與十二位泰坦族天神（Titans）爭奪王位時，有兩位泰坦掉出天界，來到意大利西部。其中一位掉在Vulcano Solfatara後死了，身體腐爛造成臭蛋（硫磺）的味道；另一位則被困在地底，間中會掙扎想要逃出，便引發了地震。我們走到了一個名叫Bubbling Pitt的水池，是火山礦物質和空氣中的水分或雨水混合形成的，水面溫度大約有100度攝氏，深一點更達150度。水面有很多氣泡，可見水是沸騰的。看上去令我聯想起日本的溫泉，一樣有濃烈的硫磺味道，忽然很想泡澡呢。火山的另一邊有地底熱力所燒熱的溼透，叫Boca Grande（大嘴巴），估計是因為排列像巨人的嘴巴。此處的煙霧更濃厚，硫磺味更嗆鼻。灰白色的石頭在底層，上一層是鵝黃色的，最頂層則是燒得紅紅的。三者堆成三字塔的形狀。煙從頂層的石頭升起，不見任何火苗也知道溫度極高。另外我們也看見了一個當年留下的桑拿室，中間室燒爐，左右兩個洞口有不同溫度。不少遊客走進去數秒便忍不住了，本人卻認為這個溫度不怎麼樣。
海格立斯城位於維蘇威火山四面2.5公理左右，79年的時候被火山熔岩和水混成的泥漿淹沒。這本來是個原住民建成的港口，後來被羅馬帝國佔領。由於這兒天氣好，冬暖夏涼，便成為了度假勝地。據說火山於下午一時爆發，泥漿卻在十二小時後才湧到。比起龐貝，這邊的居民有更多的時間做準備，不少人決定往海裡逃走。不幸地，海上的大浪把他們推回岸邊，無法逃走的人最後被活活埋死、燒死。泥漿覆蓋至五十米高，凝固後形成堅硬的土地，同時把海岸線推出。多年後，人們在凝固了的泥漿上建了現今的城市。這兒比龐貝更遲發掘，因為泥漿比火山灰結實；而且有一半的殘骸藏在現在的市鎮下。不過，此處刻保存了珍貴的馬賽克和壁畫。
今天的天氣很好。晚上時關了窗簾，但還是六時許醒來了。房間裡有一個小陽台，望出去是海景。可惜被房子和樹木遮擋這，天藍色的海水只露一角。早餐所在的是酒店大堂，從那望出去是一望無際的海洋了。天空的顏色很淡，海水上也像是鋪上一層薄霧。海水不是波平如鏡，偶爾划過的白船子劃上藍白色的波紋。陽台的另一邊可以看見遠處的一排紅頂房屋，延至遙遠的山脈。
今天早上我們先上了維蘇威火山。這是歐洲內陸中唯一在近一百年有爆發活動的火山，高約一千二百多米。上一次的火山爆發是在1944年，但最有名的一次在公元79年，史稱Plinian Eruption。這一次的爆發埋沒了龐貝和海格立斯城（Herculaneum)兩個市鎮的。車子停在半山上，讓我們徒步走上火山口。這條路不算長，也不多拐彎。只是山坡極陡峭，走的不是木板路，而是碎石和塵土。儘管我們特意船上運動鞋，還是難以找緊泥土上爬。揚起的灰塵也不少。自從到英國以後也沒有去遠足，以來沒有時間，而來英格蘭也沒甚麼登高勝地。我愛登高望遠，看見倘大的城市漸漸變小變模糊，心裡一陣滿足。今天雖有艷陽天，但有一層灰霞蓋著，無論是碧海或是市區也呈一篇灰濁色，本來的鮮艷色彩不知所蹤。我們望向對面的山脈，那原本是火山的一部分，即是說我們身處的地方曾是火山中央。公元79年那次的火山爆發把火山分成兩邊，那邊沒有火山口，也沒有蔥蔥綠林，只有零落的叢木。可見灰色河流形狀的花紋，大概是熔岩流過的痕跡。我們一直往上爬，小腿早已感到酸痛，幸而沒有喘不過氣。半路上有賣旅遊紀念品的商鋪，頂端也有一間。我們歇了會便起行，走兩步便看見火山口了，再前走也不過是圍繞它走。洞口頗大頗深，底下是深灰色的土石。這是1944年的爆發造成的，熔岩封住了洞口，所以火山有超過60年處於睡眠期。無奈相機的鏡頭不夠寬，無法拍下全景。
我記得小時候一直想到意大利去。忘了是甚麼特別理由，那是根本不認識這個國家，頂多聽過羅馬和威尼斯，經過米蘭站門口而已。我估計是因為意大利麵－－饞嘴的我想去意面的故鄉也是理所當然的。可是，這次來意大利卻是另一回事。我對古希臘、羅馬文化特別有興趣，純粹事想多見識一下。拿波里（Naples，Napoli）是意大利南部最大的城市，更是薄餅（比薩）的發源地。龐貝古城（Pompei）在拿波里海灣的旁邊，曾經是一個富有的城市，可惜在公元79年被維蘇威火山（Vesuvius）爆發埋沒。
未來到以前實在想像不到這兒的景貌。我看過照片，但多是羅馬或威尼斯的，關於拿波里的事甚少聽聞，只知這兒治安不太好。上了飛機，我的心開始呯呯直跳。意大利，從未踏足的國家，從未接觸的文化！真的難以想像全新的國度。終於走出幾場，我看見湛藍的天空、近黃昏的太陽、挺拔的高樹、還有橙、粉紅、黃或紫色的建築。我深吸一口氣，心想這就是南意嗎？我腦裡回想起台中的一間餐廳，忘了是否南意菜，反正有同樣的風味。暖色的景物漾起熱情的氣氛，我彷彿聽見高朗的笑聲。
